Il existe d'importantes différences du nombre de cancers de la prostate entre les pays occidentaux et les pays asiatiques.
Or, le régime alimentaire occidental est caractérisé par l'importance des protéines et graisses animales et la pauvreté en fibres. Ce régime s'oppose à celui retrouvé communément dans les pays asiatiques, pauvre en protéines et graisses animales et riche en féculents, grains, fruits et légumes.